酸菜炒笋
这是我特别喜欢的一道素菜，笋和酸菜单独炒着吃本身就很美味，结合到一起又撞击出了惊艳的火花，这么的特别的下饭，成本也就十块左右，非常平民价啊，随便炒炒都好吃，不怕会翻车，哈哈哈哈哈。
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步骤1/11
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先把笋清洗干净，沥干水分，手撕成小片
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步骤2/11
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然后切成小段
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步骤3/11
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酸菜撕开，清洗干净，切碎备用
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步骤4/11
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大蒜和小米椒切好备用
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步骤5/11
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热锅下油，加入蒜末爆香
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步骤6/11
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倒入笋，加入小米椒，大火翻炒一分钟
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步骤7/11
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笋推到一边，倒入酸菜，单独将酸菜大火翻炒一分钟
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步骤8/11
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然后将酸菜和笋翻炒均匀
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步骤9/11
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加入盐翻炒均匀
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步骤10/11
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加入1勺蚝油，翻炒均匀就可以出锅了
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最后一步
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装盘出锅，真的超下饭的一道菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-03
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