刺参焖香菇鲍鱼干
一直对鲍鱼很青睐，离市场比较远没办法天天去买新鲜的回来做，就下手了这种干鲍鱼，便于储藏也好方便吃 ，相对于生鲜鲍鱼，口感会更弹牙。
-
步骤1/8
点击查看大图
我先把干鲍鱼泡发，每天都要换水，可换多次，气温高记得放冰箱泡发。刺参泡发，这个过程晚点出教程，把肚子的线去除。花鼓也要泡发，4小时以上
-
步骤2/8
点击查看大图
香菇去蒂
-
步骤3/8
点击查看大图
泡发好的鲍鱼明显变大了点，听说切花会口感更好 也入味，不过我不会 ，也是刀功菜鸟的，我就用✂️剪刀剪了几个口
-
步骤4/8
点击查看大图
这是我做的份量，大概预算一人2刺参4鲍鱼的量吧。
-
步骤5/8
点击查看大图
我是用高压锅压的 ，15分钟左右开锅。鲍鱼跟花菇跟配料一起下。
-
步骤6/8
点击查看大图
开锅啰，这个口感有嚼头，请忽略我的手工。
-
步骤7/8
点击查看大图
最后刺参下。我下的是完整一条的 ，也可切短，随意。
-
最后一步
点击查看大图
最后，下盐，下香菜。完美。刺参海参的好处，你们百度哈，这做法简直推翻普通版的汤汤水水！
建议是提前先泡发食材 可以泡发好放冰箱，有空取出来做即可。
我用的是最好的花菇，一斤100多的那种，肥厚肉滑，在餐桌每一个都不会浪费的那种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-03
刺参焖香菇鲍鱼干的其他做法
刺参焖香菇鲍鱼干的相关分类
刺参焖香菇鲍鱼干的相关推荐
-
鲍汁扣水发干鲍鱼
236291人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14169411人看过 -
鲍汁捞饭能吃八碗：家庭版红烧鲍鱼
6755553人看过 -
干鲍鱼 媲美阿一鲍鱼
244308人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74255218人看过 -
肉松皮蛋豆腐#夏日开胃餐#
128525人看过 -
五香牛腱
15093人看过 -
排毒润肺-绿豆百合玉米汁#流感季饮食攻略#
199522人看过 -
奶白鲫鱼汤
1764347人看过 -
吃独食--香菇鲍鱼炒饭
990475人看过 -
子姜双椒炒兔丁
419760人看过 -
士豆炖鸡块
42172人看过
