干锅鸡
-
步骤1/9
点击查看大图
整只鸡剁小块儿，热水焯熟（水里加葱一段，姜两片，花椒，料酒）开着锅盖煮这样可以去除鸡的腥味
-
步骤2/9
点击查看大图
圆葱切瓣
-
步骤3/9
点击查看大图
尖椒切段
-
步骤4/9
点击查看大图
锅内烧油葱姜爆锅
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入鸡块翻炒一会
-
步骤6/9
点击查看大图
加蚝油，味极鲜，海天黄豆酱，糖，老抽～继续翻炒均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
然后加入清水，多加些，大火煮开然后转小火盖上锅盖开始小火慢炖收汁
-
步骤8/9
点击查看大图
汤汁还剩下三分之一时加入圆葱和尖椒，继续收汁到汤汁完全收紧～干锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅✌️根据个人口味加盐
喜欢吃辣的小伙伴可以在爆锅的时候加干辣椒爆锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-03
干锅鸡的其他做法
干锅鸡的相关分类
干锅鸡的相关推荐
-
干锅鸡
313270人看过 -
干锅鸡
322111人看过 -
干锅鸡
48218人看过 -
酱香猪骨（家常快手菜）
30250人看过 -
玉米粒时蔬炒虾仁
190638人看过 -
时蔬炒虾仁
44028人看过 -
干锅鸡
25744人看过 -
#节后清肠大作战#时蔬坚果炒虾仁
181601人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77732019人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#家庭烤箱版烤鱼
422545人看过 -
堪比烤鱼店的烤鱼
554167人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25558183人看过
