焦叶
回河南过年时,吃的小零食!吃上一回就惦记上了!大人小孩都喜欢吃!
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步骤1/8
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面粉200克 鸡蛋一个 糖适量 黑芝麻适量(手抓一把就够了)
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步骤2/8
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面粉、鸡蛋、黑芝麻和糖加水揉成面团(醒十分钟,面团不需太硬,比饺子皮软一点,不然芝麻会散掉)
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步骤3/8
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擀成大薄片
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步骤4/8
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分成片条
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步骤5/8
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切成菱形
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步骤6/8
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用叉子在面片上戳上小洞洞,防止面片起泡
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步骤7/8
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油温八成热,中火下锅炸,锅里面片漂上来时转小火,用筷子勤翻动
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最后一步
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出锅了!香甜酥脆,美味
炸面时先中火再转小火,防止火面片炸焦了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
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