夹心蛋糕
参考月龄：12M+ 豆腐被称为“植物肉”，含有丰富的优质蛋白，是牛奶的5倍之多，而且钙含量也很高，这么物美价廉的食材，怎么能错过。
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步骤1/10
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起锅烧水，水开后倒入青菜和北豆腐，大火焯水3分钟。»焯水能去除蔬菜中大部分草酸和残余农药。
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步骤2/10
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捞出，北豆腐切片，青菜切小段。
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步骤3/10
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果汁杯中倒入青菜段和50克清水，搅打成泥，倒出碗中。
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步骤4/10
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青菜泥中倒入中筋面粉，再磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。
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步骤5/10
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模具中铺上硅油纸，倒入一半的青菜糊，再放上豆腐片。»我用的是4寸的模具。
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步骤6/10
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继续倒入剩余的青菜糊，抹平表面。
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步骤7/10
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冷水上蒸锅，盖个盘子，大火蒸30分钟，关火再焖5分钟。»盖上盘子，可以防止水汽滴落，影响成型
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步骤8/10
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取出，等它稍稍冷静后，脱模。
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步骤9/10
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切成小块。
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最后一步
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一款颜值爆表的夹心蛋糕就做好啦~
●如果宝宝还没有添加过豆腐，建议少量单独添加3天，确认没有过敏反应再正式添加哦。
●蛋清过敏的宝宝，可以不放蛋清，放2个蛋黄，最后搅打出来的性状和我的差不多就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-04
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