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鸡肉小串的做法

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鸡肉小串

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休班在家，给宝贝做个鸡肉小串，减肥吃也不错

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10~30分钟 | 配菜(中级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡胸肉 2块

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜头 1个

、

葱段若干

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 3勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 五香粉半勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡椒粉半勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 4勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 牛奶 3勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 食用油 3勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜片 4片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蛋清 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胸肉切大丁，加入料酒、蚝油、蛋清、五香粉、胡椒粉、盐、牛奶、淀粉依次放入搅匀，倒入食用油在搅匀，腌制30分钟
步骤2/4 点击查看大图
牙签热水烫泡
步骤3/4 点击查看大图
肉蒜瓣用牙签串成小串，烤箱烤、不粘锅煎都可以
最后一步点击查看大图
建议烤箱烤，不粘锅煎也容易扒锅，别问我怎么知道的，家里没锡纸了懒得出门，直接煎的

小贴士

最后封油锁住肉里的水分，加了牛奶的鸡胸肉嫩嫩的不柴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

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