是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
米其林三星餐厅版青菜豆腐的做法 点击查看大图

米其林三星餐厅版青菜豆腐

浏览 4.4万 · 收藏 202
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

素食料理

曾经在米其林三星中餐厅唐阁吃过一道青菜豆腐，超美味的。于是在家复刻了，没有用松茸瑶柱等昂贵的食材，就用了青菜、豆腐和红椒，味道也一样棒呀。非常适合喜欢素菜的人，口感超清新的
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
青菜 400克
、
豆腐 300克
、
红椒 1个
、
盐 10克
、
油 1汤匙
、
黑胡椒 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

1.豆腐尽量选嫩豆腐，口感会更细腻 2.豆腐一定要尽量碾的细腻一些，多碾几次 3.这道菜，如果用素食黄油或藤椒油进行烹饪，会带来意想不到的味觉感受，你可以试着用不同的油来烹饪试试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

换个做法

青菜豆腐的其他做法

青菜豆腐的相关分类

儿童食谱 栗子 板栗 大闸蟹 青椒 莲藕 更多

青菜豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许