干煸辣子鸡
干煸辣子鸡,正宗的四川口味,麻辣鲜香,属于重口味的菜系,喜欢吃辣的朋友们,可以试试哦!
-
步骤1/5
点击查看大图
第一步,鸡腿肉切成小块,放入盆中,加入20毫升的啤酒,适量盐,适量胡椒粉,一个鸡蛋,生粉适量,搅拌均匀腌制15分钟左右,备用!
-
步骤2/5
点击查看大图
第二步,干辣椒切成小段,备用!
-
步骤3/5
点击查看大图
第三步,线线辣椒切段,葱斜刀切成段,蒜切小丁,备用!
-
步骤4/5
点击查看大图
第四步,锅下少量底油,下入腌制好的鸡腿肉,煸制金黄色,捞出备用!
-
最后一步
点击查看大图
第五步,锅底下入少量油,下入白糖炒制融化,变成糖色,下入鸡腿肉,煸制鸡腿肉上色,在下入葱断,蒜丁,炒制出香味,在下入干辣椒段,花椒粒,煸炒,依次下入,啤酒30毫升去腥,老抽适量调色,蚝油,辣鲜露,胡椒粉,适量盐,炒拌均匀制成熟,最后加入鸡精,香油,出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-04
干煸辣子鸡的其他做法
-
#浪漫七夕 共度“食”光#干煸辣子鸡
-
家常干煸辣子鸡(微辣版) 宴客必备硬菜 百分百复制饭店口味
-
#豆果10周年生日快乐# 家常干煸辣子鸡
-
干煸辣子鸡
-
#金龙鱼营养强化维生素A纯香 新派菜籽油#干煸辣子鸡
-
辣子鸡
干煸辣子鸡的相关分类
干煸辣子鸡的相关推荐
-
鱼香肉丝
6630553人看过 -
我的拿手好菜之黑椒牛柳炒意粉
265105人看过 -
不容错过,绝绝子的月饼馅料———粒粒红枣核桃枣泥馅
61796人看过 -
豆沙烧饼
160443人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#香菜腊肠炒饭
189614人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
968736人看过 -
自制枣泥
52415人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
9022283人看过 -
自制枣泥馅
24423人看过 -
红枣馅
67329人看过 -
鱼香肉丝(一看就会)
175000人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12518862人看过