夜市美食一卤味串串
卤鸭掌、卤鸡蛋，小经济，大市场，用味道留住客户，等待复苏的春天。
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步骤1/11
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鸭掌去脚趾，洗净。
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步骤2/11
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鸭掌焯水后，过水。
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步骤3/11
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鸡蛋洗净并煮好。
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步骤4/11
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高汤中放入潮汕卤味包。
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步骤5/11
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煮开后，即成卤味汤底。
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步骤6/11
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放入鸭掌，大火卤。
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步骤7/11
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水开后，关小火，放入蛋壳有裂缝的鸡蛋。
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步骤8/11
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三十分钟后，关火，焖二个小时。
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步骤9/11
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穿串。
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步骤10/11
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装入盘中。
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最后一步
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美食一卤鸭掌、卤鸡蛋。
煮卤味时，锅盖不能全封闭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-04
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