金针菇海兔汤
天热不爱吃饭的亲们,试试这道鲜美无比的金针菇海兔汤,加了番茄,简单的食材,用简单的调料,烹饪出完美的汤,做好端上桌就秒光咯~ 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/16
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/16
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把海兔干洗净后,放入碗里加入适量的清水和料酒浸泡至海兔干变软。
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步骤3/16
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金针菇洗净后用刀切出根部,葱姜切丝。
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步骤4/16
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番茄用刀划十字刀后,加入开水烫一下去掉外皮。
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步骤5/16
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把番茄用刀切成小块,香菜切段。
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步骤6/16
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锅中倒入适量的清水煮沸,把浸泡好的海兔进行焯水1分钟后捞出沥干水分。
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步骤7/16
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锅烧热倒入花生油,先爆香葱姜后,再倒入番茄块进行煸炒。
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步骤8/16
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把番茄煸炒至软烂时,锅中倒入适量的清水。
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步骤9/16
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这个时候加入小石窖松茸骨汤。
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步骤10/16
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大火煮沸后,继续煮2分钟。
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步骤11/16
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加入焯水的海兔。
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步骤12/16
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大火烧开后,再加入金针菇。
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步骤13/16
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继续炖煮3分钟左右。
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步骤14/16
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关火后撒上香菜段,就可以出锅咯。
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步骤15/16
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鲜香扑鼻又好喝,端上桌就秒光咯。
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最后一步
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成品
因为松茸骨汤调料和海兔都含有盐味,所以无需再放盐了哟~(*^o^*)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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