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油焖茄子（少油版）

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大娟儿爱吃火锅

现在很多人比较注重养生，吃的比较清淡。油焖茄子基本做法都有很多油，虽然好吃，但是对于很多女孩子不友好！怕长胖（说的就是本人）嘿嘿～所以出个少油版菜谱，一起来康康吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 4根
、
里脊肉 240g
、
小葱 2根
、
蒜 3瓣
、
耗油 10g
、
郫县豆瓣酱 5g
、
盐 3克
、
白糖 3g
、
老抽 5g
、
料酒 5g
、
胡椒粉 3g
、
香油 6g
、
生粉 6g
、
清水 半碗
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃葱的可以多放点，这样才能带出香味，炒的过程中一定要让茄子充分吸收肉汁，这样茄子才好吃哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-05

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