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羊肉脆花生的做法

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羊肉脆花生

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10~30分钟 | 配菜(中级)

熟羊肉半斤

、

生花生 3把

、

孜然粉适量

、

辣椒粉适量

、

大葱半根

、

生姜适量

、

花椒一小撮

、

八角 3个

、

酱油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
熟羊肉切小丁，大葱切段，生姜切丝。
步骤2/5 点击查看大图
锅中倒入适量的食用油，开中小火，生花生倒入锅中翻炒，炒熟变脆盛出待用。
步骤3/5 点击查看大图
锅中留适量的油，开中火，放入八角、生姜丝、花椒，炒香。
步骤4/5 点击查看大图
放入羊肉丁翻炒，倒入适量的料酒、酱油翻炒，加适量的辣椒粉、孜然粉，翻炒。
最后一步点击查看大图
倒入脆花生，放入大葱，翻炒均匀，调味即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-05

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