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莲藕蒸肉，营养丰富

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莲藕蒸肉，香甜味美，营养丰富。参与活动: #营养小食光#

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10~30分钟

莲藕 1节

、

前腿肉 200克

、

葱花适量

、

油适量

、

盐 5克

、

酱油 1勺

、

耗油 1勺

、

胡椒粉适量

、

糖 3克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉洗干净切块。
步骤2/8 点击查看大图
莲藕洗干净，去皮，切成小块。
步骤3/8 点击查看大图
搅拌机里放入准备好的猪肉，莲藕，再放一点点水，加入适量的盐，油，酱油，蚝油，胡椒粉，糖。
步骤4/8 点击查看大图
开启搅拌机，把肉和莲藕搅碎。
步骤5/8 点击查看大图
把肉平铺在盘子上。
步骤6/8 点击查看大图
放入锅中蒸5分钟左右。可以用筷子插一下中间看有没有熟。
步骤7/8 点击查看大图
出锅前放入葱花，再蒸一分钟。
最后一步点击查看大图
莲藕蒸肉做好啦，吃起来特别的软糯香甜。

小贴士

1.搅拌猪肉的时候加点水，这样肉吃起来比较软糯，不加水，蒸出来肉会很干很柴。 2.尽量要个大点的盘子，铺的肉比较薄，能快速蒸熟。怕不熟的话可以先用筷子挑一点看一下。 3.每个人对莲藕的口感喜好程度不一样，喜欢脆点，有颗粒感的可以不用打太碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-05

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