炸鲜奶-追“向往的生活”同款
向往的生活真的是个美食节目，看着看着就想吃，感觉里面的米饭都是香的。今天我们来吃炸鲜奶
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步骤1/7
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把牛奶、糖粉、淀粉搅拌均匀，倒入锅中小火煮，一直熬到冒泡泡，液体牛奶都变成固体块。
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步骤2/7
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准备一个容器，抹上一层油，将奶块倒入容器中，放冰箱冷藏2小时
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步骤3/7
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2小时后，倒扣到案板上，非常Q弹
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步骤4/7
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切成均匀的小块
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步骤5/7
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准备三碗：按照步骤123所示，依次滚奶块、滚好后，放到油锅里炸，一定要小火，如果油少的话注意翻面
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步骤6/7
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出锅稍微控控油，码入盘中，超级香喷喷
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最后一步
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外酥里嫩，一定要趁热吃
tips：1.我喜欢鲜牛奶，所以用的三元的鲜牛奶，个人感觉比纯牛奶更鲜美一些
2.我不喜欢放吉利丁那种胶质感觉的，喜欢的朋友可以放些，但我还是推崇自然
3.淀粉一定要先溶解好再加热，不然会成疙瘩
4.炸的时候一定要小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-05
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