荔枝罐头
荔枝吃多了会上火,吃不完的荔枝就想办法解决,做了荔枝酒,在做一些荔枝罐头吧~
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步骤1/7
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荔枝洗干净,不用控干水分
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步骤2/7
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荔枝去皮剥壳,用筷子从荔枝pp穿开把核去掉。
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步骤3/7
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荔枝放入清水,加一勺盐去火,泡15分钟
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步骤4/7
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2升清水加200克黄冰糖,搅拌煮至融化,有糖棉线记得捞出。(冰糖的量可以根据荔枝甜度调节)
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步骤5/7
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冰糖融化,捞出浸泡的荔枝放锅中煮。
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步骤6/7
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待荔枝全部飘起来,冷却后放入消毒后的密封玻璃罐中(玻璃罐用开水烫消毒,控干水份)
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最后一步
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装好荔枝后拧紧瓶盖倒扣一段时间,密封好的玻璃罐,可以放在冰箱或者阴凉处保存3-4个月。
密封罐一定要控干水份,装好荔枝后拧劲瓶盖倒扣一段时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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