冬瓜烧豆皮 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
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冬瓜烧豆皮是一道特色传统名菜,有消炎、利尿、消肿的功效。现在就用格瑞美厨来复刻这道美味吧~
食材清单
加入采购清单
油
15g
、
姜
10g,切片
、
胡萝卜
15g,切片
、
酱油
30g
、
水
50g
、
麻油
5g
、
芹菜
10g,切末
、
冬瓜
400g 切块切片都行
、
豆腐皮
150g切条
、
糖
3g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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安装搅拌钩,将油、姜、胡萝卜和糖放入主锅,以2分/120℃/速度L爆香。
-
步骤2/5
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加入酱油、冬瓜、生豆皮和水,以10分/105℃/速度L烹煮。
-
步骤3/5
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加入麻油和芹菜末,以2分/105℃/速度L烹煮。
-
步骤4/5
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盛出即可食用
-
最后一步
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完成后趁热享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
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