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养鸭大伯秘方药膳汤

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Marsally390

本地养鸭伯送了一只鸭和一个大冬瓜给俺们，结合阿伯的独门秘方便有了这道口感独特的汤品！奇楠香、熟地、玉竹…………的搭配简直绝了！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
本地番鸭 一只
、
姜片 6片
、
玉竹 40克
、
熟地 30克
、
陈皮 3块
、
奇楠香枝叶 10克
、
清水 适量
、
带皮冬瓜 800克
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.鸭肉应该切大块点，因为经过熬煮会有所收缩 2.奇楠香带枝条一起煲更佳 3.冬瓜带皮入汤更营养

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-06

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