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鸡丝葱头炒荷兰豆

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荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾、水分和碳水化合物之外，还含有人体必需的氨基酸。经常食用，对脾胃虚弱、烦热口渴等症状均有疗效。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健等功能，在国内外市场十分畅销。荷兰豆又称“回回豆”，是营养价值较高的豆类蔬菜之一。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾、水分和碳水化合物之外，还含有人体必需的氨基酸。参与活动: #营养小食光#

食材清单加入采购清单

荷兰豆 200克

、

葱头半个

、

胡萝卜 1根

、

卤鸡胸 100克

、

盐 2克

、

十三香 2克

、

鲁花味极鲜 5克

、

植物油适量

、

花椒适量

、

小米 1个

、

蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
荷兰豆去筋洗净，葱头去皮洗净切好，蒜去皮洗净拿刀压碎，鸡胸撕好备用。
步骤2/8 点击查看大图
荷兰豆用开水焯6秒捞出控干水分备用
步骤3/8 点击查看大图
热锅放油放花椒，小米椒炸糊捞出。
步骤4/8 点击查看大图
放十三香，蒜，葱头，炒香后放胡萝卜丝翻炒一分钟
步骤5/8 点击查看大图
放荷兰豆翻炒一分钟后，放鸡胸丝翻炒均匀，撒盐，鲁花味极鲜继续翻炒均匀就可以出锅了。
步骤6/8 点击查看大图
成品图片
步骤7/8 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图片

小贴士

1.荷兰豆要清理干净 2.油不要放太多 3.时间不要炒太久，炒太久荷兰豆就丧失了口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-06

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