口水鸡
浏览 28.6万 · 收藏 1251 · 学做 2
将做法保存到手机
口水鸡川菜的经典,自制的辣椒油美。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
鸡腿
3只
、
姜
一块
、
香葱
两根
、
料酒
一小勺
、
蚝油
适量
、
盐
少量
、
糖
少量
、
香醋
一汤匙
、
生抽
2汤匙
、
鸡汤
半碗
、
蒜瓣
2粒
、
烤花生
约20粒
、
辣椒油
适量
、
花椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
将鸡腿、葱、姜、料酒锅中加热,水开煮20分钟,再焖15分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡腿捞出用冰水浸泡。
-
步骤3/5
点击查看大图
调制料汁,碗中依次放入蒜末、花生碎、花椒粉、自制辣椒油、酱油、香醋、蚝油、盐、糖,最后再淋入适量鸡汤。
-
步骤4/5
点击查看大图
将料汁浇在切好的鸡腿上。
-
最后一步
点击查看大图
配上港式蛋面,完美工作餐。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
换个做法
口水鸡的其他做法
口水鸡的相关分类
口水鸡的相关推荐
-
#童年不同样,美食有花样# 洋葱猪肉馅饼·辅食
429572人看过 -
炒鱿鱼
23506人看过 -
酱牛肉
62533人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89847312人看过 -
#万物皆可搭# 酱牛肉
351138人看过 -
豉汁蒸排骨
259294人看过 -
家常烧茄子
16988人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#减脂低卡,清炒白菜
260777人看过 -
糯米烧卖
143033人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱牛肉
14480344人看过 -
芒果糯米糍
1469946人看过 -
【糖醋小排】要命!排骨这样烧,口水到处飙!
3652643人看过