紫薯小米燕麦瘦肉粥
小窍门教您快速煮粥,提前将洗净的大米放入冰箱冷冻室冻至结冰,水沸后将冻大米直接放入煮,此时大米冷热交替,表皮很容易裂开有裂纹的米遇热后被撑开,所以能很快煮开花。用这个小窍门做出来的粥,浓稠又美味。而且时间也缩短了一倍以上。 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/10
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首先准备好,所有的材料。
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步骤2/10
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紫薯去皮切粒,瘦肉切粒加入一勺料酒、生抽、淀粉、盐胡椒粉腌制15分钟以上。
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红枣拍扁去核。
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除瘦肉紫薯外所有材料洗干净。把水滤掉一部分,刚刚好没过面就可以了。盖上保鲜膜。
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步骤5/10
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放冰箱急冻层,急冻30分钟以上。
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步骤6/10
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把冷藏后的大米取出。放入养生壶中,加入煮沸的开水。(因为我比较懒,所以不想用锅来煮粥,所以用养生壶来煮粥。)
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步骤7/10
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按煮粥功能煮粥。
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步骤8/10
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煮20分钟后,粥已经很粘稠了,这时候加入切好的紫薯粒,再煮十分钟左右。
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步骤9/10
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差不多关火的时候加入瘦肉再煮几分钟就可以。
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最后一步
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营养丰富,开胃消暑的紫薯小米燕麦瘦肉粥就做好。
小窍门教您快速煮粥,提前将洗净的大米放入冰箱冷冻室冻至结冰,水沸后将冻大米直接放入煮,此时大米冷热交替,表皮很容易裂开有裂纹的米遇热后被撑开,所以能很快煮开花。用这个小窍门做出来的粥,浓稠又美味。而且时间也缩短了一倍以上。
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发布于 2020-07-06
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