菠菜鸡蛋羹
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步骤1/10
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准备食材。
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步骤2/10
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鸡蛋打入碗中，加入75毫升凉白开，搅散备用。
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步骤3/10
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菠菜焯水2分钟。
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步骤4/10
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菠菜过凉水。
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步骤5/10
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菠菜攥干水分。
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步骤6/10
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菠菜去根、切碎备用。
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步骤7/10
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菠菜放入鸡蛋液中，加适量食盐调味，搅拌均匀，撇去浮沫。
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步骤8/10
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碗上盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小洞。
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步骤9/10
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大火烧开水后，碗放入蒸锅中转中小火蒸10分钟，蒸熟后焖2分钟。
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最后一步
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出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-06
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