葱油鸡
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步骤1/7
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鸡腿加姜放入砂锅煮开,关火焖1.5小时水必须淹没食材,水开立刻关火
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步骤2/7
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喜欢脆皮的可以时间到放冰水里泡泡,不喜欢省略
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步骤3/7
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切块
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步骤4/7
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锅烧热倒油放入姜末,炒出味,加入生抽,白糖,耗油翻炒均匀,加入50-80克鸡汤煮开,加入香葱煮开
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步骤5/7
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然后浇在鸡块上即可
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步骤6/7
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葱香味浓郁!
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最后一步
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还可以葱油鸡汤面哦,面煮好加鸡汤,葱油即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
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