糖醋里脊
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食材清单
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10~30分钟
| 掌勺(高级)
里脊肉
300克
、
料酒
1/2汤匙
、
酱油
1茶匙
、
香醋
1茶匙
、
盐
5克
、
淀粉
约1汤匙
、
面粉
约1汤匙
、
水
2汤匙
、
小苏打
1小撮
、
番茄酱
2-3汤匙
、
香醋
约1茶匙
、
糖
约2汤匙
、
淀粉水
30ML
烹饪步骤
-
步骤1/5
1.里脊肉切好备用
-
步骤2/5
碗中打一个鸡蛋加两勺面粉两勺淀粉,少量清水,搅拌均匀。
-
步骤3/5
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起锅烧油至五成热,把里脊肉下入油锅,炸成金黄色捞出
-
步骤4/5
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锅底留油,倒入一大勺番茄酱,一勺米醋,一勺糖,一点盐,适量水淀粉稍至粘稠。
-
最后一步
点击查看大图
倒入炸好的里脊翻炒均匀即可!
小贴士
防止上火可以把白糖换做冰糖哦!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
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