简单低脂蜜汁煎鸡胸肉
鸡胸肉的n种吃法之蜜汁煎鸡胸,简单方便,晚上腌上,第二天只需要几分钟就能搞定,搭配生菜和洋葱,像在吃烤肉
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步骤1/10
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一块鸡胸肉
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步骤2/10
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片成几片,根据自己的刀工决定,跟味道关系不大,切的厚煎的时间稍微长一点而已,最多切三四片,太薄了煎的肉汁会变少,影响口感
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步骤3/10
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用刀背轻剁几下,方便入味(轻轻拍),撒上适量胡椒粉腌制几分钟(没有胡椒粉也可以不腌)
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步骤4/10
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准备料汁:两平勺(图中的汤勺)蜂蜜,三平勺食用油,三小勺盐(调料勺),一头蒜的蒜末,加少许水搅拌均匀
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步骤5/10
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将鸡胸肉一片一片涂抹均匀料汁后放入碗里腌两个小时,或者冰箱里过夜
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步骤6/10
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第二天的样子
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步骤7/10
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平底锅不加油先把洋葱圈煎熟,洋葱煎至图中样子就可以了,微微发黄,这样吃着不会太辛辣,也不会太软,不喜欢吃洋葱可以不煎
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步骤8/10
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锅内放一点点油或者不加油直接煎都可以,将鸡胸肉片均匀铺开,煎至两面出现焦黄色就可以了,鸡胸肉很好熟,一般十几秒翻一下面,再煎十几秒就差不多了,根据厚薄程度时间长短不一,但是大约就是一分钟左右就可以出锅了
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步骤9/10
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煎好之后切块装盘,搭配洋葱和生菜特别好吃
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最后一步
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全家福
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
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