无油油炸，超简单的低脂自制烤薯片
超好吃香脆的无油烤薯片，搭配上海苔碎，真的是超级的好吃，自己在家做薯片，二个小土豆就能制作好多，真的是便宜又好吃，因为不用油炸，吃起来没负担，追剧的必备零食呀。
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步骤1/10
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准备好所需要的食材
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首先把土豆仔细的清洗干净，不用去皮，借助切片工具把土豆切成大约1毫米厚的片状，过清水反复清洗几次，洗掉土豆上的淀粉
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锅中添加适量清水，加入少许的食盐，烧开，放入土豆片，煮到土豆表面呈现透明的状态，大约2分钟左右，捞出后马上过凉水
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把煮好的薯片放在晾网上沥干水份或者是用厨房用纸擦干土豆片上的水份
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烤网上涂抹一层食用油，把土豆片码在烤网上，然后再土豆片上刷上一层食用油
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Aca空气炸烤箱,170度，烤网放入烤箱中层，烘烤11分钟，烤到土豆片金黄酥脆，边缘有点焦就差不多了
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海苔撕成小块，和适量的食盐放入研磨机中打成海苔碎
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薯片出炉后马上撒在薯片上即可
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成品图01
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最后一步
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成品图02
土豆片切的越薄，烤出来的薯片越酥脆好吃
土豆片在烘烤的时候涂抹上一层食用油，这样烘烤出来的效果更好，薯片成品越酥脆，如果不喜欢也可以省略这个步骤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-07
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