骨汤手工面
这几天气温太高，家里人都没有什么胃口，就想吃点清淡的。晚餐做了手工面，浇了骨汤配了点榨菜，一个个都吃的特别开心。 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/19
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高纤小麦粉加入盐搅拌均匀。
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加入水搅拌成絮状。
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步骤3/19
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将絮状的面粉倒在案板上（面粉在案板上更好揉）。
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步骤4/19
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揉成面团，盖上保鲜膜醒半个小时。
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准备好一块猪骨浓汤口味的浓汤宝。
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放入砂锅。
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步骤7/19
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加入纯净水大火烧开，转小火煮1分钟关火。
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步骤8/19
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香菜洗干净切碎。
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步骤9/19
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将香菜碎放入骨汤里面，浇面条的汤就做好了。
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步骤10/19
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醒好的面团先擀成大饼状。
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步骤11/19
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再用擀面杖擀至自己喜欢的厚度。
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步骤12/19
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叠放在案板上。
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切成条状。
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步骤14/19
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切好的面条抖散，防止粘连。
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步骤15/19
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锅里放水烧开，下入面条煮熟。
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步骤16/19
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煮好的面条过一下凉水，盛出放在碗里。
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步骤17/19
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浇上浓浓的骨汤，放上榨菜丝。
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步骤18/19
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清清爽爽的汤面条就做好啦！
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最后一步
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准备开吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-07
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