紫带伴翠玉
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做一道有颜值的素菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冬瓜切厚片。开水一锅蒸5分钟左右。
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步骤2/4
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铺上紫菜和虾皮，再蒸3分钟。
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步骤3/4
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葱丝点缀，淋热油到葱丝上。最后加入制好的豉油汁。
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最后一步
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完成。
小贴士
豉油汁：蒸鱼豉油和清水按1:1的比例兑，加点姜片和葱段，烧开1-2分钟即可。
紫菜提前泡一下，软了以后方便摆盘。
第一次蒸冬瓜出的汁水要倒掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-07
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