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麻花的做法

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麻花

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第一次做麻花，很成功的说！

食材清单加入采购清单

30-60分钟

面粉 300G

、

白糖 25克

、

食用油一勺

、

盐 3克

、

鸡蛋 1个

、

蜂蜜 1勺

、

酵母 3克

、

黄油 15克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将以上材料放入面包机，黄油后放。面包机搅拌一会成团后放入黄油。面包机有发面功能，一个半小时以后面团就做好了(●°u°●) 」
步骤2/15 点击查看大图
放在面案上，揉搓排气
步骤3/15 点击查看大图
切成等量的面剂子
步骤4/15 点击查看大图
揉成圆球，醒发15分钟
步骤5/15 点击查看大图
一个圆球擀成长舌状，翻过来从下往上卷
步骤6/15 点击查看大图
卷起来两头按扁
步骤7/15 点击查看大图
边封口封死
步骤8/15 点击查看大图
再把每一个用手赶成约40厘米的长条
步骤9/15 点击查看大图
左手向下，右手右手向上，两端开始拧，然后中间处对折，左手再往上，右手再往下拧
步骤10/15 点击查看大图
再把末端接口封死，盖上保鲜膜，醒发30分钟
步骤11/15 点击查看大图
小火加热嗯，扔一块面团漂起即可下麻花炸
步骤12/15 点击查看大图
这火不要太大，变色之后翻面
步骤13/15 点击查看大图
都炸好了，之后浮起就可出锅
步骤14/15 点击查看大图
成色也很好啊，外表酥脆，里层松软
最后一步点击查看大图
豆友们做起来试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-07

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