在家轻松做出超级好吃的玫瑰荔枝杯
正值荔枝季节 So.. 来做款近日流行的玫瑰荔枝杯吧! - Q弹的荔枝果肉 - 细腻的香缇奶油 - 玫瑰香味的蛋糕 爱了~爱了~
-
步骤1/12
点击查看大图
原料合照
-
步骤2/12
点击查看大图
首先做玫瑰蛋糕坯:玫瑰花酱加入牛奶中加热,直至玫瑰酱溶解
-
步骤3/12
点击查看大图
再倒入玉米油搅拌均匀至乳化(看不到油星状)
-
步骤4/12
点击查看大图
筛入低筋面粉,Z形搅拌均匀(不要打圈以免起劲)
-
步骤5/12
点击查看大图
加入蛋黄,搅拌均匀(分离的蛋白放入无油无水盆中)
-
步骤6/12
点击查看大图
开始打发蛋白,白砂糖分3次加入,打发至湿性发泡
-
步骤7/12
点击查看大图
取三分之一蛋白霜到蛋黄液中,迅速翻拌均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
再倒回剩余蛋白霜中,迅速翻拌均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
倒入铺好油纸的烤盘中(28✖️28),烤箱预热,上下火165度,25分钟(根据自家烤箱调整)
-
步骤10/12
点击查看大图
接下来做香缇奶油:奶油奶酪隔水融化搅拌至顺滑,放入淡奶油和白砂糖打发有明显纹路,装进裱花袋
-
步骤11/12
点击查看大图
蛋糕坯、奶油、荔枝果肉一层层叠加起来
-
最后一步
点击查看大图
完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-07
玫瑰荔枝杯的其他做法
玫瑰荔枝杯的相关分类
玫瑰荔枝杯的相关推荐
-
广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼(新手版)
1171505人看过 -
香菇肉饼蒸蛋:上班族家常快手菜
1122145人看过 -
玫瑰乌龙荔枝(500cc)
14179人看过 -
三重口感的豪华肉饼蒸蛋
1251647人看过 -
荔枝冰棒
50719人看过 -
饺子皮脆饼
8210人看过 -
健康夜宵—丝滑香浓南瓜粥#夏天夜宵High起来!#
823581人看过 -
红蜜豆超柔软环形面包
15908人看过 -
火爆绿橄榄
98213人看过 -
台湾油饭烧卖
945439人看过 -
糯米肉丸
132072人看过 -
糖醋肉丸│咬一口,超满足
42422人看过