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曲奇饼干（原味+巧克力味）的做法

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曲奇饼干（原味+巧克力味）

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小白级别～有烤箱就能做！

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30-60分钟

咸味黄油 100克

、

低粉 110克左右

、

白糖 50克左右

、

蛋黄 1个

、

巧克力酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将100克黄油软化成膏状
步骤2/10 点击查看大图
电动打蛋器打发成羽毛状。
步骤3/10 点击查看大图
加入25克白糖打发10秒左右，再加入25克白糖打发10秒左右。
步骤4/10 点击查看大图
加入蛋黄一个☝️继续用电动打蛋器搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
加入低筋面粉110克，用硅胶铲搅拌至无干粉即可。（面粉过筛两次再加入，口感更细腻哦！）
步骤6/10 点击查看大图
将2/3黄油面团装入裱花袋备用。
步骤7/10 点击查看大图
取巧克力酱适量，与剩下的黄油面团搅拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
装入裱花袋中。
步骤9/10 点击查看大图
烤盘铺烘培纸，挤出花样，送入烤箱（我用的是热风循环模式160度20分钟）
最后一步点击查看大图
取出装盘待凉透就可以米西米西啦～味道当然OK！给小盆友当放学后的小零食，自己做的卫生放心，也不难，试试吧

小贴士

我这次巧克力酱多放了一点，成品会有点塌塌的感觉，但味道会更浓郁一些。追求卖相的可以少放一点巧克力酱哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-07

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