日式照烧鸡
当我还是厨房小白时,第一道学的肉菜就是照烧鸡,因为我家粑粑喜欢吃,我也是拼了!
-
步骤1/10
点击查看大图
准备两个鸡腿,剔骨,稍厚的地方肉片薄
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡腿里放料酒15ml和一小勺姜末,去腥,腌半小时
-
步骤3/10
点击查看大图
腌好后,放淀粉和面粉各15ml,拌均
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡腿皮朝下,放入平底锅中火煎至金黄
-
步骤5/10
点击查看大图
翻面微煎一下,肉这面不要煎的太久,肉色变了就好,口感会软软的哦
-
步骤6/10
点击查看大图
煎好后拿出来,漏油
-
步骤7/10
点击查看大图
锅中剩余的油倒掉,少油对身体好哦
-
步骤8/10
点击查看大图
重新把鸡腿放入平底锅,皮朝上,倒入照烧鸡酱汁,中火烧开后转小火,慢慢收汁,不用盖盖子哦!否则鸡皮会变软不好吃哦!
-
步骤9/10
点击查看大图
收好汁后是这个样子的!
-
最后一步
点击查看大图
装盘喽!最后鸡腿上要淋汁哦!配上米饭!超好吃的!
这道菜少油无盐很健康哦!想做出日式的照烧鸡的话,味淋不能少哦!淘宝有卖的。还有就是不要放老抽和酱油之类的,那样会变中式口味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-07
日式照烧鸡的其他做法
日式照烧鸡的相关分类
日式照烧鸡的相关推荐
-
照烧鸡饭
17762人看过 -
#美味开学季#三文鱼紫米饭团
58060人看过 -
无水速冻煎饺
17244人看过 -
照烧鸡肉饭
82838人看过 -
咸肉上汤娃娃菜
615363人看过 -
#我要上首焦#我的轻食减脂餐||果蔬鸡胸肉沙拉
4840456人看过 -
照烧鸡
63824人看过 -
蒸饺
22228人看过 -
减肥杀手锏: 鸡肉蔬菜沙拉#秋天怎么吃#
380825人看过 -
自制无花果酱
39421人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#可爱简单又好吃的饭团粽子
182768人看过 -
简单又快手的紫米饭团~零失败
9820人看过