流油咸鸭蛋
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也是第一次弄这个，意外的成功
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把蛋洗干净，擦干晾干水分，取一碗高度数白酒，一碗食盐。准备一卷保鲜膜备用。
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步骤2/3
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晾干的蛋放进白酒里停留10秒左右拿出来，再放进盐里滚一圈，让蛋壳上沾满盐，然后拿保鲜膜裹起来，多裹几层，最好拿锡纸再包一层，避光，最后放入罐子或者保鲜袋密封。就ok了。15天就可以吃了。注意时间越久会越咸
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最后一步
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一次不要太多数量了吧，我觉得
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-07
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