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营养满分豆腐排的做法

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营养满分豆腐排

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考生的营养补充原则：主食很重要，每顿要有高蛋白，清淡为主。就是要有谷类、杂豆类、薯类和水果，这些富含糖类的食物能为大脑提供所需的能量。哈哈！这是网上看到的！看完直接想到我冰箱里的豆腐！参与活动: #营养小食光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

豆腐 1块

、

金针菇 1小把

、

葱花 3支

、

蒜泥 2瓣

、

蚝油 1T

、

酱油 1T

、

麻油 2T

、

盐 1t

、

黑胡椒粉 1t

、

面粉 2T

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
金针菇、豆腐
步骤2/16 点击查看大图
用厨房纸巾将豆腐包起来
步骤3/16 点击查看大图
上下压物10分钟让吸去多余的水分
步骤4/16 点击查看大图
金针菇切去根部
步骤5/16 点击查看大图
清洗干净沥干备用
步骤6/16 点击查看大图
葱花、麻油、蒜泥、黑胡椒粉、盐、面粉
步骤7/16 点击查看大图
取下厨房纸
步骤8/16 点击查看大图
豆腐对半横切
步骤9/16 点击查看大图
再切一半
步骤10/16 点击查看大图
在豆腐上涂盐、黑胡椒粉、面粉，两面都要
步骤11/16 点击查看大图
平底锅加一半的麻油热锅
步骤12/16 点击查看大图
放入金针菇、放上少许葱花、加盐、酱油（材料外），拌炒到金针菇变软盛盘
步骤13/16 点击查看大图
平底锅放入另一半的麻油
步骤14/16 点击查看大图
放入豆腐两面煎黄，每面大约是3分钟
步骤15/16 点击查看大图
蒜泥加入蚝油、酱油，调匀
最后一步点击查看大图
将调匀的蒜泥酱油淋到豆腐上，再放上葱花！妥妥的！营养满分！

小贴士

配菜金针菇可以随意替换，豆芽菜也是很好的选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-08

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