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绝杀洋葱猪肝的做法

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绝杀洋葱猪肝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱半个

、

盐一小勺

、

玉米淀粉适量

、

青椒一个半

、

蚝油适量

、

鸡精适量

、

葱 1根

、

猪肝半斤

、

蒜 2瓣

、

干辣椒 4个

、

姜片 5片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪肝泡水2小时，多换水几次，青红椒各一个，葱白一根，干辣椒几个，蒜2瓣，姜一小块，洋葱半个
步骤2/7 点击查看大图
洋葱切丝，辣椒斜切，葱白葱切段，蒜姜切片，泡水2小时的猪肝切薄片，加料酒蚝油生抽胡椒粉搅拌均匀，再放一勺淀粉搅拌，最后放一些食用油拌一下
步骤3/7 点击查看大图
锅里多放油，下猪肝滑至变色大约十来秒
步骤4/7 点击查看大图
下辣椒蒜葱姜炒香
步骤5/7 点击查看大图
下洋葱炒软
步骤6/7 点击查看大图
把猪肝倒进去一起翻炒一会，下一点蚝油生抽白糖鸡精盐调味，翻炒均匀起锅
最后一步点击查看大图
洋葱猪肝不腥，洋葱还甜甜的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-08

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