是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芦笋虾仁奶香宽面的做法

点击查看大图

芦笋虾仁奶香宽面

浏览 4.5万 · 收藏 414

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

天热不想吃汤面，就把买的宽面改个西式的做法吧

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

虾仁半斤

、

宽面半斤

、

芦笋一小把

、

料酒适量

、

蛋清 1个

、

生粉 1勺

、

蒜泥 1瓣

、

海盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

牛奶 150毫升

、

黄油 1小块

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，虾仁处理好后洗净沥干待用，芦笋洗净沥干
步骤2/10 点击查看大图
虾仁裹上淀粉和料酒和一点盐腌一下
步骤3/10 点击查看大图
芦笋如果是嫩的话只去根切段，如果较老的话刮皮去根切段
步骤4/10 点击查看大图
烧一锅水，里面加点盐和橄榄油，把芦笋在锅里焯水四分钟捞出沥干待用（放盐和油色泽好看）
步骤5/10 点击查看大图
将面下到焯芦笋的水中，加一碗凉水煮开，时间不要太久，太软不好夹出来（前面加的橄榄油可以防止面之间粘连）
步骤6/10 点击查看大图
另起一锅，先放黄油烧化后加入蒜泥炒香
步骤7/10 点击查看大图
倒入虾仁翻炒变色
步骤8/10 点击查看大图
下芦笋翻炒一下后加一点盐和黑胡椒
步骤9/10 点击查看大图
然后下面条，倒入牛奶煮
最后一步点击查看大图
煮到自己想要的湿度后尝味盛出（不够再加一点盐），撒点黑胡椒就可以开动啦

小贴士

橄榄油可以用其它油代替，海盐也可以用普通盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-08

换个做法

芦笋虾仁奶香宽面的相关分类

栗子儿童食谱板栗大闸蟹茭白花菜更多

芦笋虾仁奶香宽面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许