莲藕蒸瘦肉并
在广东人对莲藕情有独钟,喜欢清淡,微甜,一般广东人喜欢采用莲藕,花生米,章鱼,骨头煲汤,莲藕磨成糊加五花肉剁碎,葱,糊椒粉让油豆腐,今天我就用莲藕蒸瘦肉并,老人,小孩都喜欢。
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步骤1/9
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莲藕刨皮,葱
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步骤2/9
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瘦肉剁精碎,用淀粉,盐,白糖,芝麻油,食油拌匀
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步骤3/9
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莲藕用刷子磨成姜容一样
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步骤4/9
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磨成上图那样
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步骤5/9
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把腌制好的瘦肉倒入磨好的莲藕拌匀,加点水,不要太干
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步骤6/9
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拌成上图那样就好了
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步骤7/9
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烧开水蒸13分然后加葱花再蒸2分钟就好了
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步骤8/9
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葱花切碎就是了
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最后一步
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蒸好后,根据各人口味再调蒸鱼豉油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-08
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