自制淘米水酸菜
热天各种没胃口，来一盘自制酸菜炒竹笋美味。
-
步骤1/6
点击查看大图
买三颗荠菜回来洗干净，晒半天，这边天气热哈，，
-
步骤2/6
点击查看大图
晒这样就可以了，加盐给菜按摩，全部部位都要按一遍，旁边是淘米水加了2勺白酒，
-
步骤3/6
点击查看大图
已经按摩好的荠菜，盐多一点点没事，因为还放进淘米水里面就不会那么咸了
-
步骤4/6
点击查看大图
装进密封罐里面，淘米水一定要淹没菜哈，不能让菜高于水。密封好，放起来，差不多8天左右就可以了
-
步骤5/6
点击查看大图
第八天就成这样了哦
-
最后一步
点击查看大图
成品漂亮吧，装袋子里放进冰箱，要吃了就拿出来一袋，刚开始做好的不能直接吃哦 放冰箱过几天才吃，那样硝盐酸会低好多。
密封罐一定是密封好的，害怕硝盐酸高的可以放几片维生素c进去，也可以多放几天都可以减少盐酸低的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-08
自制淘米水酸菜的相关分类
自制淘米水酸菜的相关推荐
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#黄瓜拌皮蛋
128874人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#素馅饺子
255531人看过 -
自制低筋面粉做古早蛋糕
633536人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#酥炸鸡柳
182319人看过 -
#嗨fun暑假#浓郁葱香焗大排
192231人看过 -
跟五星级大厨学手艺～～油泼辣子
127127人看过 -
槐花包子
40023人看过 -
#立冬第一补# 白鲫鱼豆腐汤
165495人看过 -
#巨下饭的家常菜#家常毛血旺
261562人看过 -
香炸鸡柳～自制更卫生
8687823人看过 -
小白菜泡菜
29772人看过 -
新手必学❗土豆最简单的吃法❗✅凉拌土豆丝✅
573237人看过
