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金针菇番茄肥牛卷的做法

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金针菇番茄肥牛卷

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肥牛卷不止可以吃火锅，这样做开胃提神、酸辣爽口，特别适合夏天没有胃口的你哦！参与活动: #营养小食光#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛卷半斤

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 金针菇一把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 娃娃菜半个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 番茄一个（大）

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 番茄酱两勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 食用油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽一勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 耗油一勺

、

姜蒜适量

、

盐、鸡精适量

、

青红线椒各一个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 泡椒三个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香葱两根

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
肥牛卷取出、娃娃菜洗净切丝、金针菇去根洗净撕小朵
步骤2/17 点击查看大图
香葱、姜、蒜、泡椒切碎，青红椒切小圈，番茄酱取两勺备用。
步骤3/17 点击查看大图
番茄切十字刀放碗里，倒入开水烫两分钟，去皮
步骤4/17 点击查看大图
去皮番茄切丁备用
步骤5/17 点击查看大图
水开下肥牛卷，边烫至牛肉卷变色
步骤6/17 点击查看大图
捞出备用
步骤7/17 点击查看大图
起锅烧油，下姜蒜，炒出香味
步骤8/17 点击查看大图
下番茄丁，炒至糊状
步骤9/17 点击查看大图
加适量水，倒两勺番茄酱，搅拌均匀
步骤10/17 点击查看大图
加一勺白胡椒粉
步骤11/17 点击查看大图
一勺生抽
步骤12/17 点击查看大图
一勺耗油
步骤13/17 点击查看大图
适量盐和鸡精
步骤14/17 点击查看大图
下娃娃菜、金针菇，煮两分钟
步骤15/17 点击查看大图
下肥牛卷、青红椒圈、泡椒，煮开即可
步骤16/17 点击查看大图
装盘，撒点葱花装饰一下
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-08

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