炒芥兰
-
步骤1/11
点击查看大图
晒下芥兰图，这种蔬菜在南方满多的北方有些伙伴可能还不是很熟悉，所以发个图吧！
-
步骤2/11
点击查看大图
把芥兰较老的外皮削去。这样吃的时候口感更加爽脆。
-
步骤3/11
点击查看大图
放入淡盐水中浸泡10分钟，再清洗干净。
-
步骤4/11
点击查看大图
改刀切成小段。
-
步骤5/11
点击查看大图
蒜切末，不用切太碎哦！
-
步骤6/11
点击查看大图
之前做蛋黄酥熬了些猪油，所以这次就用猪油炒吧！锅烧热，放入一小勺猪油。
-
步骤7/11
点击查看大图
放入蒜末，中小火炒出香味。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入芥兰较补的部位稍微翻炒，再倒入绿叶部分大火翻炒，翻炒时全程用大火。
-
步骤9/11
点击查看大图
加入少许清水。
-
步骤10/11
点击查看大图
加入高度白酒，白酒可以起到增香的作用。
-
最后一步
点击查看大图
加入盐调味就可以出锅啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-09
炒芥兰的其他做法
炒芥兰的相关分类
炒芥兰的相关推荐
-
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18730712人看过 -
#打工人的健康餐#香酥椒盐虾
185877人看过 -
清炒芥兰
264464人看过 -
#初春润燥正当时#金针菇炒肉丝
755450人看过 -
红烧排骨
30541779人看过 -
酥脆椒盐虾
2179434人看过 -
蚝油生菜
32072416人看过 -
糖醋排骨～超简单、零失败
1219985人看过 -
胡萝卜炒肉丝（这样处理，嫩到没朋友）
766598人看过 -
#吃出健康，解决假胖#清炒芥兰
130439人看过 -
土豆炖牛肉
21703305人看过 -
#立冬第一补#五指毛桃淮山鸡汤
152625人看过
