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百吃不腻的土豆新吃法的做法

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百吃不腻的土豆新吃法

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

土豆 1个

、

洋葱 50g

、

盐适量

、

黑胡椒 2g

、

鸡蛋 1个

、

培根 4-5片

、

马苏里拉适量

、

淀粉 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆去皮，洗净，切厚片
步骤2/8 点击查看大图
蒸锅上放好笼布，放土豆片，盖盖子大火蒸10-15分钟
步骤3/8 点击查看大图
蒸土豆的同时准备配料，把洋葱，培根，切成小丁
步骤4/8 点击查看大图
蒸好的土豆泥捣碎
步骤5/8 点击查看大图
加入鸡蛋1个，盐适量，黑胡椒2g，淀粉5g，马苏里拉适量和切好的配料
步骤6/8 点击查看大图
一同搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
锅里放油，小火炒制
最后一步点击查看大图
炒制完成

小贴士

1.土豆捣成泥之后，稍微冷却一下，再放其他食材，不然鸡蛋放进去会熟 2.如果想烙成一个个饼，需要多加40-50g淀粉，不然不成团

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-09

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