【孕妇食谱】鲍汁茭白焖南瓜,鲜味十足,香甜可口~
营养价值: 茭白的维生素成分和纤维素成分很高,能有效缓解孕期便秘;此外,茭白热量低、水分高,饱腹感强。孕期适当吃茭白,可有效预防孕期发胖。此外,茭白还富含膳食纤维和钾元素,对治疗高血压和心脑血管疾病有辅助作用。血压高的孕妈妈经常食用茭白,可起到降低血压的作用。 南瓜含有丰富的营养物质,并含有大量的蛋白质、维生素c、胡萝卜素、维生素b等。吃南瓜不仅可以预防妊娠水肿,还可以促进胎儿发育,吃南瓜也可以缓解孕期便秘问题。 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素,对自身和胎儿的健康发育都是很有益的。
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步骤1/9
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食材准备:茭白五根,嫩南瓜半个,胡萝卜1根,茭白洗净,南瓜和胡萝卜洗净去皮;
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步骤2/9
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茭白、嫩南瓜和胡萝卜分别菱形切块,五花肉切丁;
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步骤3/9
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调鲍汁:将两勺鲍鱼汁、适量蚝油和适量清水调入碗中,并搅拌均匀;
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步骤4/9
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小火烧锅,将肥肉部分倒入锅中煸至金黄;
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步骤5/9
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起锅烧油,葱姜爆香;
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步骤6/9
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倒入瘦肉部分翻炒;
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步骤7/9
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倒入提前备好的鲍汁翻炒均匀;
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步骤8/9
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倒入切好的茭白和南瓜,并加适量清水焖制8分钟至熟透(也可视大小调整烹煮的时间);
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最后一步
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调入适量盐,一份鲜味十足的鲍汁茭白焖南瓜就做好了。
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发布于 2020-07-09
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