【菠菜炒鸡蛋】菜味清淡，菠菜又有很高的营养价值。
菠菜中含有大量的维生素C、胡萝卜素以及铁等多种矿物质，能够有效的阻止大脑和皮肤细胞的老化，缓解眼部疲劳以减轻视力下降的程度，还能够补充铁并加强铁元素的吸收和利用率，有效的防止出现缺铁性贫血等多种症状。而且菠菜还含有一定量的粗食纤维，经常食用可以促进胃液和消化液的分泌，进而加速肠胃的蠕动和消化能力，避免宿食发生积滞造成便秘。
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步骤1/7
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菠菜掉水
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步骤2/7
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切段
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步骤3/7
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煎鸡蛋
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热油下葱花
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加入菠菜
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步骤6/7
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翻炒加盐
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-09
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