孜然羊肉
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步骤1/6
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买来的羊腿肉切小段备用，切好后放入盐，胡椒粉，料酒腌制并用手抓至粘连
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步骤2/6
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腌制好的羊肉倒入蛋清抓匀，
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步骤3/6
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放入淀粉抓匀再倒入少许食用油
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步骤4/6
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准备孜然粉，白芝麻，辣椒面备用
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步骤5/6
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小火熬至出味，倒入滑炒好的羊肉
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最后一步
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放入滑炒好的羊肉翻炒 起锅开吃
滑炒羊肉一定要等油热，大火滑炒一分钟
放入洋葱是为了增香去膻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-09
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