凉拌菠菜
南方的夏天,每天的气温30+以上,偶尔弄个凉伴菜清爽一夏,凉伴青瓜小伙伴们比较常见,上次去重庆吃过一次凉拌菠菜,感觉挺不错,因为怕外头的不太卫生,于是自己就动手来试试
-
步骤1/8
点击查看大图
菠菜清冼干净,用手撕成断,锅里煮水,烧开后,把菠菜头放入(不要盖锅盖)。
-
步骤2/8
点击查看大图
侍水再次烧开,放入菠菜叶子,喜欢软的可以煮久一点,我比较喜欢脆的,抄一下水就可以了。
-
步骤3/8
点击查看大图
把菠菜盛出,放进凉开水中降温(换2-3次水)或用冰水。
-
步骤4/8
点击查看大图
菠菜沥干水份,加入盐、白糖、辣椒粉稍微拌一下。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅内放油,下蒜蓉爆香。
-
步骤6/8
点击查看大图
把爆香的蒜蓉及油放入。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入凉拌醋、酱油及辣椒油,拌匀,稍微放置15分钟,让味道吸收进去。
-
最后一步
点击查看大图
开胃又爽口的凉拌菠菜来了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-09
凉拌菠菜的其他做法
凉拌菠菜的相关分类
凉拌菠菜的相关推荐
-
简简单单的卤水鸡翅
29039人看过 -
葡萄干夹心饼干
176844人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18842703人看过 -
盐焗海螺
130265人看过 -
虎皮青椒
29382342人看过 -
美味家常菜-地三鲜
40801118人看过 -
自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指
1545789人看过 -
蚝仔煎
76816人看过 -
艾叶青团
86845人看过 -
洋葱炒牛肉丝
3253457人看过 -
#女神野餐记#杨枝甘露
232068人看过 -
#不如一碗面# 陕西油泼面
629885人看过