好吃到舔盘的葱烤大排附不脱浆秘诀
-
步骤1/9
点击查看大图
大排正反两面用刀背拍松用生抽，老抽，胡椒粉，一个鸡蛋，两勺淀粉腌制十分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
大排两面裹上淀粉
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里放油烧热，两面煎至有硬壳
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里放油，放葱煎一下
-
步骤5/9
点击查看大图
放生抽，老抽，四颗冰糖，没过葱的水
-
步骤6/9
点击查看大图
放入大排，大火烧开，小火烧五分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
大排翻面，继续烧五分钟，最后大火收汁
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅
-
最后一步
点击查看大图
好吃到 舔盘
注意点
①煎大排时锅一定要烧热，外层淀粉要煎的有脆脆的一层，再翻面。这是煎大排不脱浆的秘诀
②汤不需要收的很干，大排的汤汁浇在饭上也很美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-09
葱烤大排的相关分类
葱烤大排的相关推荐
-
电饭煲盐焗鸡【手撕鸡】简易版
1594985人看过 -
咖喱土豆牛肉
408897人看过 -
葱烤大排
39263人看过 -
#米饭最强CP#香辣小炒牛肉
428428人看过 -
凉拌手撕鸡腿，以后鸡腿这么做！
596255人看过 -
虾仁炒西蓝花
196444人看过 -
#硬核家常菜#上海葱烤大排｜酥嫩下饭
387067人看过 -
葱烤大排
2789150人看过 -
茉莉虾仁
156570人看过 -
土豆牛肉咖喱饭
2005679人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#减脂凉拌银耳魔芋丝
162754人看过 -
葱烤大排
256185人看过
