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肉末淮山

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10~30分钟 | 切墩(初级)

淮山 500克

、

五花肉末 70克

、

姜葱蒜适量

、

生抽 2勺

、

豆辨酱 1勺

、

红椒半个

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
淮山洗干净去皮切成片。
步骤2/8 点击查看大图
热锅下油爆香姜葱蒜红椒。
步骤3/8 点击查看大图
加入五花肉末，加入一勺豆瓣酱炒出香味
步骤4/8 点击查看大图
加入一勺生抽炒拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入切好的淮山片，拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
加入没过淮山的清水，大火煮开。
步骤7/8 点击查看大图
转中小火焖制干水收汁，加入一勺生抽和少许盐。调味即可。
最后一步点击查看大图
装碟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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