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不加一滴水的牛奶蜂蜜纸杯蛋糕的做法

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不加一滴水的牛奶蜂蜜纸杯蛋糕

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邻居送了好多农家土鸡蛋，一时吃不完，就把它做成了纸杯蛋糕，回送给了邻居。用正宗的土鸡蛋做成的蛋糕就是香

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30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 200克

、

鸡蛋 8只

、

蜂蜜 100克

、

白砂糖 80克

、

玉米油 40克

、

牛奶 40克

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有食材过称备用
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋打散后加入白砂糖和蜂蜜
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先用电动打蛋器高速打
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打至出现纹路
步骤5/12 点击查看大图
再转低速打至泡沫细腻，能划出清晰纹路，不易消失
步骤6/12 点击查看大图
玉米油和牛奶拌匀
步骤7/12 点击查看大图
加入少许蛋糊翻拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
将稀蛋液全部倒入，翻拌均匀。筛入低筋面粉翻拌至无干粉
步骤9/12 点击查看大图
用勺子把翻拌好的蛋糊倒入纸杯，撒上白芝麻
步骤10/12 点击查看大图
烤箱预热180度，中下层烤20分钟左右(根据自家烤箱调节)
步骤11/12 点击查看大图
非常成功
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飘香四溢的蜂蜜牛奶纸杯蛋糕就新鲜出炉了

小贴士

1:面粉一定要过筛，这样不容易结块。 2:要翻拌，不要打圈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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