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颜值超高手作桃子曲奇的做法

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颜值超高手作桃子曲奇

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这不是蜜桃嘛，没错这就是蜜桃曲奇，看上去就食欲满满，而且是自己在家制作哦！步骤十分简单。讲到网红饼干，基本都要模具制作形状，但是今天介绍这款网红不但不需要模具，做出来的效果还特别好看。

食材清单加入采购清单

黄油（需室温软化） 70g

、

易小焙细砂糖 120g

、

鸡蛋 100g

、

顶焙良品软白蛋糕粉 320g

、

夹馅儿

、

黑巧克力 50g

、

淡奶油 50g

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备原料；
步骤2/17 点击查看大图
室温软化的黄油先打散；
步骤3/17 点击查看大图
加入细砂糖打软即可；
步骤4/17 点击查看大图
分次加入鸡蛋，混合均匀；
步骤5/17 点击查看大图
无油水分离的状态；
步骤6/17 点击查看大图
分两次筛入低筋面粉，翻拌混合均匀，后面可以用你干净的小手抓匀；
步骤7/17 点击查看大图
分成15g/个的小圆球，放入预热好的烤箱上下火170℃，烘烤12min左右；
步骤8/17 点击查看大图
烤好冷却晾凉，用小刀在饼干底部掏一个洞洞，要轻柔不要捏碎饼干；
步骤9/17 点击查看大图
巧克力和淡奶油混合，放置容器内；
步骤10/17 点击查看大图
隔热水融化均匀，装裱花袋备用；
步骤11/17 点击查看大图
小洞洞中间挤入干纳许馅料，冰箱冷藏至半凝固状态；
步骤12/17 点击查看大图
两枚粘合在一起；
步骤13/17 点击查看大图
两个小碗，分别挤入红黄色素，调成色水，取一个曲奇，一半蘸红色一半蘸黄色；
步骤14/17 点击查看大图
再到细砂糖中滚一滚，裹满细砂糖就好啦！
步骤15/17 点击查看大图
是不是特别像桃子呀！
步骤16/17 点击查看大图
中间还有夹心的馅料哦！
最后一步点击查看大图
表面裹上一层糖，特好吃！

小贴士

1.结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间； 2.每款面粉的吸水率不同，适当调整添加的面粉；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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