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西红柿炒西葫芦的做法

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西红柿炒西葫芦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

西葫芦 1个

、

油、盐适量

、

蒜头 2瓣

、

绿辣椒 1个

、

白砂糖半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西葫芦洗干净去籽（这么嫩的西葫芦其实可以不去籽）
步骤2/6 点击查看大图
西葫芦切片备用
步骤3/6 点击查看大图
西红柿、绿辣椒切小块备用（西红柿去皮最宜），蒜切片备用
步骤4/6 点击查看大图
油烧热，放蒜片、绿辣椒炒出香味儿
步骤5/6 点击查看大图
倒西红柿翻炒，至西红柿有汁析出（西红柿汁少者，可以加少量水），放半勺白砂糖
最后一步点击查看大图
锅中倒入西葫芦翻炒，炒至西葫芦变熟，放适量盐，出锅。

小贴士

1.西红柿最好去皮后再炒。 2.喜欢吃酸的朋友，可以加适量醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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