娃娃菜炖豆腐
没想到素与素的组合也这么下饭啊。 ——
-
步骤1/15
点击查看大图
娃娃菜切段;
-
步骤2/15
点击查看大图
蒜头拍碎扁剁碎;
-
步骤3/15
点击查看大图
小葱切碎;
-
步骤4/15
点击查看大图
水+生粉融解后+生抽+盐+蚝油拌均匀成酱汁;
-
步骤5/15
点击查看大图
豆腐切窄条块;
-
步骤6/15
点击查看大图
放分量外的油起油锅,把豆腐煎到两面金黄,留在锅里备用;
-
步骤7/15
点击查看大图
另起一砂煲,烧热后,加入分量外的油,然后放上娃娃菜,煸炒至软;
-
步骤8/15
点击查看大图
加入豆腐,淋点水,加盖子炖1分钟;
-
步骤9/15
点击查看大图
淋入酱汁;
-
步骤10/15
点击查看大图
撒上蒜蓉盖盖子烧开,然后撒上葱花放上剁椒装饰上桌。
-
步骤11/15
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
-
步骤12/15
点击查看大图
成品1
-
步骤13/15
点击查看大图
成品2
-
步骤14/15
点击查看大图
成品3
-
最后一步
点击查看大图
成品4
△ 山水豆腐介于嫩豆腐和老豆腐之间,切成窄条和煎至金黄可避免容易断裂;
△ 调料预先和水淀粉混合调匀了在使用的时候特方便,既容易均匀入咮,又不会因为逐一的添加而延长炖煮的时间从而影响卖相。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-10
娃娃菜炖豆腐的相关分类
娃娃菜炖豆腐的相关推荐
-
#立冬第一补#葱烧豆腐
415553人看过 -
鱼香茄子
49532188人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5943243人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12347829人看过 -
#好吃不上火#白菜炖豆腐
6216574人看过 -
香煎豆腐(五分钟快手美食)
2577276人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48298913人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6432090人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7097548人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20720968人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1355714人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2831935人看过